Chocolate quente mexicano

Em um dia de frio, nada melhor que uma receita de chocolate!

Ingredientes:
- 250g de chocolate meio-amargo picado
- 1l de leite
- um punhado de cravos
- 1 colher de chá de canela em pó
- um pouco de extrato de amêndoas
- açúcar a gosto

Procedimento:
Aqueça levemente o chocolate com o leite, os cravos, a canela, o extrato de amêndoas e o açúcar. Mexa constantemente até que o chocolate derreta. Bata até formar uma espuma. Sirva imediatamente.

Você pode sibstituir o chocolate por pó de cacau e o extrato de amêndoa por baunilha.